Piña

La fruta de la piña o también conocida bajo el nombre de ananá es una planta originaria de America del Sur de la familia de las bromeliáceas de hoja perenne y que destaca por la vistosidad de sus flores además de ofrecernos el fruto de la riquísima piña.
Existen diferentes variedades de piña tropical siendo la sativus una piña sin semillas, la comosus que ofrece semillas para germinar y la lucidus que es la mas cultivada por facilidad a la hora de la recolección, dado que sus hojas no disponen de espinas, además de estas también podemos encontrar la piña baby originaria de Sudáfrica de gran aroma, aunque los principales países productores de estas sean países como Ecuador, Brasil, Filipinas, Estados Unidos o Costa Rica.

Orgien: Ecuador
Variedad: Extra dulce
Calibre: 12 - 14 - 16
Empaque: Cajas de cartón
Marca: DIAR
Pallet: 54 cajas
Caja: 23 kg netos
Temperatura recomendada: 7 ºC

¿Cómo saber si esta lista para consumirla?

Cuando vayas a la verdulería fíjate de elegir la más pesada porque eso significa que es muy jugosa. Además, en la base de la fruta tenés que sentir un olor muy dulce y si al apretarla un poquito cede al tacto significa que está perfecta para su consumo.

Características

De las características que diferencian una piña destacaríamos su forma ovalada y su cuerpo grande, llegando hasta los quince centímetros de diámetro y cerca de los dos kilos de peso, mientras que la piña baby suele ser mucho más pequeña, llegando a pesar entre unos trescientos o setecientos gramos. En su interior encontramos una pulpa de color amarillo recubierta por una piel llamada de bracteas y coronando esta un puñado de hojas verdes. El sabor de la pulpa es dulce siendo el aroma que desprende muy aromático y característico de la piña. Para saber si la fruta se encuentra en su mejor momento para consumirla, deberemos fijarnos en el color de la cáscara, que se encuentre de color amarillo y no verde, dado que si no se recolecta en su estado de maduración optimo esta no podrá realizarlo una vez cosechada, además deberemos fijarnos en que las hojas de la corona se encuentren verdes y sin manchas.